Le goût…
C’est un moment de délice et de finesse que vous propose notre chef. Le Moulin de Vernègues soigne particulièrement la qualité de sa table pour que votre repas reste un souvenir inoubliable. Nos deux salles de restaurant sont idéalement placées face au Parc de verdure. L’été, nous vous proposons de vous installer sur notre terrasse, et de vous laisser emmener dans un voyage gustatif :
- Menu découverte à 35 euros (entrée, plat, dessert )
A la carte:
Soupe de poissons maison, croutons dorés à l'ail, Filet de loup rôti aux vert et côtes de blettes, côte et scelle d’agneau et légumes d'hier et d'aujourd'hui, soufflé chaud au chocolat…
Cette carte évolue au gré des saisons, le Chef utilisant des produits régionaux. Pour accompagner votre repas, nous vous proposons une sélection de vins élégamment choisis, et notamment des crus de la région.
Chef de cuisine : Eric PETIT
